Bizcocho sin gluten y sin lactosa

1  bote de lentejas cocidas

2 yogures y medio sin lactosa

3 huevos

2 cucharas de aceite de coco o de cualquier otro aceite

1 cucharadita de vainilla

2 cucharadas y media de miel

1 sobre de levadura en polvo sin gluten

3 cucharaditas de cacao puro en polvo

150 o 200 gramos de queso crema sin lactosa

2 yogures naturales sin lactosa

Sacarina al gusto

1 o 2 cucharadas de vainilla

Poner todos los ingredientes en el vaso, 1 minuto, velocidad 6-8-10

Horno 40 minutos, calor arriba y abajo, 170º

Mezclar con varillas muy bien mezclado

Cuando enfríe el bizcocho ponerlo por encima