Pan de leche

250 gr de leche

50 gr de mantequilla

50 gr de azúcar

1 cucharadita de sal

40 gr de levadura prensada

480 gr de harina

Verter en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal

Programar 2 minutos, 40º, velocidad 2

Añadir la levadura y la harina

Mezclar 15 segundos a velocidad 6

Programar 2 minutos a velocidad espiga

Dar la forma deseada

Dar unos cortes y pintar la superficie con leche

Dejar reposar de 2 a 3 horas hasta que doble su volumen

Poner el horno a 180º entre 15 y 30 minutos, dependiendo del tamaño de los panes

Antes de retirarlo del horno pintarlo con leche o huevo batido