Albóndigas en salsa de zanahoria

Salsa de zanahoria

• 150 g de cebolla

• 400 g de zanahoria

• 40 g de aceite

• 100 g de vino blanco 

• 600 g de agua o 600 g de caldo de pollo (con el caldo de pollo no se pone la pastilla de caldo).

• 1 pastilla de caldo

• Poner la cebolla en el vaso 2 seg, vel 5

• Añadir la zanahoria y el aceite 10 min, varoma, vel cuchara

• Añadir el vino blanco 5 min, varoma, vel 1, sin cubilete

• Poner el agua y la pastilla de caldo, poner el recipiente varoma con las albóndigas dentro, 30 min, varoma, vel 1

• Cuando acabe, quitar el varoma, triturar, 30 seg, vel 10