Flan de nata y fresas

Parte blanca:

• 100 gr de queso de untar

• 250 gr de nata líquida para montar

• 250 gr de leche

• 60 gr de azúcar

• 1 sobre de cuajada

Parte rosa:

• 125 gr de fresas

• 250 gr de nata líquida para cocinar

• 250 gr de leche

• 60 gr de azúcar

• 2 sobres de cuajada

• Jarabe de fresa (opcional)

Para decorar:

• Sirope de fresa

• Gominolas

• Poner en el vaso las fresas (lavadas y sin la parte verde), leche, azúcar, triturar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

• Añadir la nata los dos sobres de cuajada y unas gotas de jarabe de fresa. Programa 10 minutos, 90º, velocidad 4.

• Colocar en el molde el sirope de fresa.

• Verter la mezcla en el molde y dejar enfriar hasta que empiece a cuajar.

• Poner todos los ingredientes de la parte blanca durante 10 segundos, velocidad 5-10.

• Programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

• Añadir al molde con cuidado para que no se mezclen.

• Dejar enfriar y meter en el frigorífico. Mejor de un día para otro.