Bizcocho de manzana

1 Kg de manzanas

225 gramos de leche

100 gramos de azúcar

3 huevos

225 gramos de harina

1 sobre de levadura

Mermelada opcional

Pelar manzanas y cortarlas en trozos, reserva una grande o dos pequeñas para decorar

Poner la leche, los huevos y el azúcar en el vaso 30 segundos, velocidad 4

Añadir las manzanas a trozos, la harina y la levadura al vaso, 30 segundos, velocidad 6

Verter en un molde, hacer láminas con las manzanas reservadas, colocando encima y cubriendo toda la superficie de la tarta

Hornear 40 minutos, calor arriba y abajo, 170º

Dejar enfriar y pintar con la mermelada (opcional)